O enxertia é uma técnica realizado desde a antiguidade. As primeiras referências datam da China no início do 1º milénio aC, e no Ocidente da Grécia clássica. Autores como Aristóteles e até mesmo escritores agrícolas romanos já o descrevem em detalhes em relação às técnicas utilizadas na época.
Durante séculos, essa prática continuou e foi significativamente estimulada no Renascimento, até o século XVII, quando o papel dos tecidos no processo de enxerto foi estudado e as bases do conhecimento moderno sobre ele foram estabelecidas. A partir dos anos 20 do século passado já existem descrições científicas do enxerto de espiga e a partir dos anos 50 tornou-se popular em cucurbitáceas e solanáceas.
Tecnicamente podemos definem a enxertia como um método de propagação vegetativa não natural de plantas , em que uma porção de tecido de outra planta é unida em cima do já assentado, de modo que o conjunto de ambas cresça como um único organismo. Como vantagem fundamental podemos destacar queo enxerto permite unir, em um único exemplar, duas plantas compatíveis para que as vantagens proporcionadas por cada uma delas convirjam, aprimorando a original.
TIPOS DE ENXERTO
O enxerto de aproximação consiste em soldar 2 ramos de duas plantas inteiras. Eles devem ser plantados próximos ou colocados juntos se estiverem em vasos ou um plantado no chão e o outro em um vaso. Para realizar o enxerto temos que fazer um corte em cada galho retirando alguns centímetros de casca com um pouco de madeira, sendo as partes retiradas iguais e estando na mesma altura. Em seguida, eles são unidos encaixando-os e tendo em mente que a chave é que o câmbio do padrão e o câmbio da variedade permaneçam em contato. Depois de fazer o acima, tudo é amarrado e coberto commassa de vidraceiro ou pasta de enxerto.
Quando a união entre as duas plantas é feita, temos que cortar acima da união a planta que não queremos formar o tronco e os galhos, mas fornecer apenas suas raízes. Podemos deixá-la com dois pés (dois sistemas radiculares), para dar mais vigor ao enxerto, ou o pé da planta enxertada pode ser cortado abaixo do enxerto. Este pé pode brotar novamente e servir para enxertar outro espinho.
Neste método, a extremidade da haste do padrão é substituída por um enxerto contendo alguns botões . Ambos devem ter diâmetro semelhante para que as crostas possam entrar em contato. A haste principal é cortada do tronco e é feita uma fenda em forma de V. O enxerto, chamado de farpa, é um pequeno ramo que contém cerca de dois ou três botões. O corte deve ser chanfrado, de modo que possa ser inserido na reentrância do padrão. Para evitar que se separem, a junta geralmente é enrolada com alguma fita de ráfia, algodão ou outra matéria orgânica, ou com algum adesivo ou cera.
Tambem chamando enxerto de reforço ou enxerto inglês , utiliza um pedaço de casca do enxerto inserindo-o sob a casca do tronco do mestre através de um corte em forma de T, para que fique protegido e preso. A peça de enxerto é obtida de um galho jovem.
É praticada quando a casca se desprende mais facilmente da madeira, e cerca de 15 ou 20 dias após a enxertia as tiras são retiradas devido ao perigo de estrangulamento, pois a planta fica mais gorda. Quando os botões enxertados brotam, o topo do estoque é cortado para permitir que eles sejam o ramo dominante.
