ENOFER 100g composto especial para a perfeita fermentação alcoólica do mosto

Alternavia orgânico natural -> Fermentador Zymaflore Spark

Controla e melhora o desempenho da fermentação alcoólica do mosto, afina o aroma do vinho, preservando-o de defeitos e doenças.

COMPOSIÇÃO

ENOFER é um produto baseado em:

• Metabissulfito de potássio 60%
• Fosfato de amônio bibásico 22%
• Sulfato de amônio 18%.

DOSAGEM E INSTRUÇÕES DE USO

ENOFER espalha-se uniformemente nas uvas, mas melhor no material acabado de prensar. Deve ser adicionado, mexendo bem a massa em fermentação (pelo menos duas vezes ao dia).

As doses recomendadas são:

• Para uvas saudáveis 25g/100 Kg
• Para uvas danificadas 50g/100 Kg.

Despeje gradualmente a solução durante a prensagem e misture a massa mexendo bem. Faça isso pelo menos duas vezes por dia durante a fermentação.