SORBISOL K - E202 para inibir leveduras em vinhos

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Fungicida para vinho que previne o desenvolvimento de leveduras com pureza de 99% e concentração de ácido sórbico de 74,64%. Encontre a estabilidade biológica para sua cultura com um excelente efeito fungicida. Por ter uma pureza quase perfeita, restringe a geração de odores desagradáveis a uva.

SORBISOL K, excelente inibidor de levedura para vinhos doces ou creme de vinho

 Este tipo de nutrientes favorece a preparação de vinhos e derivados para consumo humano, seguindo as normas vigentes em enologia.

Usos do Sorbisol K E202

  • Inibe a evolução de leveduras como o creme de vinho e o tratamento em vinhos doces.
  • Eficaz durante as primeiras fases de produção, após a recepção das uvas ou durante a produção do mosto.
  • Pode ser combinado com dióxido de enxofre ou em tratamentos de filtração estéril.
  • Ideal para vinhos com resíduos de açúcares que podem fermentar novamente após o engarrafamento.

Por que o bicarbonato de potássio é usado em vinhos?

Permite reduzir o excesso de açúcar e assim evitar que depois de introduzido na garrafa. Além disso, evita que as leveduras existentes na matéria-prima cresçam.

Dose de emprego

Para vinho seco, recomenda-se o uso de 10 gramas por 100 litros. Quanto ao vinho doce, 20 gramas por 100 litros para vinhos de 10ºGL e 25 gr / 100 litros se excederem 12ºGL. Recomendamos consultar o seu enólogo de confiança.

Composição

Grânulos brancos de sorbato de potássio (E202).

Composição analítica

  • Pureza & gt; 99%
  • Umidade & lt; 1 %
  • Cloretos & lt; 1000 ppm
  • Sulfatos & lt; 1000 ppm
  • Chumbo & lt; 2 ppm
  • Aldeídos & lt; 0,1%
  • Metais pesados & lt; 10 ppm
  • Mercúrio & lt; 1 ppm
  • Arsênico & lt; 3 ppm

Apresentação

Recipiente de 1 kg.

PARA USO ENOLÓGICO. De acordo com o Regulamento (CE) n606 / 2009..

EAN 3700128204720.

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