Fungicida para vinho que previne o desenvolvimento de leveduras com pureza de 99% e concentração de ácido sórbico de 74,64%. Encontre a estabilidade biológica para sua cultura com um excelente efeito fungicida. Por ter uma pureza quase perfeita, restringe a geração de odores desagradáveis a uva.
SORBISOL K, excelente inibidor de levedura para vinhos doces ou creme de vinho
Este tipo de nutrientes favorece a preparação de vinhos e derivados para consumo humano, seguindo as normas vigentes em enologia.
Usos do Sorbisol K E202
- Inibe a evolução de leveduras como o creme de vinho e o tratamento em vinhos doces.
- Eficaz durante as primeiras fases de produção, após a recepção das uvas ou durante a produção do mosto.
- Pode ser combinado com dióxido de enxofre ou em tratamentos de filtração estéril.
- Ideal para vinhos com resíduos de açúcares que podem fermentar novamente após o engarrafamento.
Por que o bicarbonato de potássio é usado em vinhos?
Permite reduzir o excesso de açúcar e assim evitar que depois de introduzido na garrafa. Além disso, evita que as leveduras existentes na matéria-prima cresçam.
Dose de emprego
Para vinho seco, recomenda-se o uso de 10 gramas por 100 litros. Quanto ao vinho doce, 20 gramas por 100 litros para vinhos de 10ºGL e 25 gr / 100 litros se excederem 12ºGL. Recomendamos consultar o seu enólogo de confiança.
Composição
Grânulos brancos de sorbato de potássio (E202).
Composição analítica
- Pureza & gt; 99%
- Umidade & lt; 1 %
- Cloretos & lt; 1000 ppm
- Sulfatos & lt; 1000 ppm
- Chumbo & lt; 2 ppm
- Aldeídos & lt; 0,1%
- Metais pesados & lt; 10 ppm
- Mercúrio & lt; 1 ppm
- Arsênico & lt; 3 ppm
Apresentação
Recipiente de 1 kg.
PARA USO ENOLÓGICO. De acordo com o Regulamento (CE) n606 / 2009..
EAN 3700128204720.
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